LA FUSIÓN PERFECTA
ENTRE ARTE Y GASTRONOMÍA

Gaudí Experiece

MENÚ

ENTRANTES

LENGUA CURADA DE VACA CON EMULSIÓN DE AOVE Y MÓDENA

(OPCIÓN DE CAMBIAR POR CECINA)

ENSALADA DE CANÓNIGOS CON LOMOS DE BONITO EXTRA, AGUACATE, MANGO Y ARANDANOS

ALUBIAS BLANCAS I.G.P DE LA BAÑEZA

(CON CHORIZO AL AJO NEGRO Y PANCETA IBÉRICA)

SEGUNDOS (a elegir)

CONGRIO DEL CANTÁBRICO AL AJO ARRIERO

CARRILLERAS IBÉRICAS GUISADAS AL VINO TINTO

POSTRE

ARROZ CON LECHE CASERO

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VINO BLANCO ALBARÍN VALJUNCO D.O. LEÓN

VINO TINTO ABAD DOM BUENO D.O. BIERZO 

CERVEZA Y AGUA
_________

27€/PAX.
IVA INCLUIDO

RESERVAR
987 28 72 14

Gaudí Experiece

MENÚ ESPECIAL AÑO NUEVO

ENTRANTES

CECINA DE LEÓN I.G.P RESERVA CON LASCAS DE QUESO CURADO Y AOVE

ENSALADA DE CANÓNIGOS CON QUESO FRESCO, FOTE, TOMATES CHERRY Y FRUTOS ROJOS

CALAMARES FRESCOS ENCEBOLLADOS

SOPA DE MARISCO EXTRA

SEGUNDOS (a elegir)

BACALAO DESALAO EXTRA CON PISTO CASERO

LECHAZO ASADO

CON PIMINEOTS Y PATATINAS

POSTRE

SORBETE DE CÍTRICOS

BRAZO GITANO CON HELADO

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COPA DE CAVA L'HEREU BRUT

BLANCO VERDEJO RAMÓN BILBAO D.O. RUEDA

BLANCO ALBARÍN VALJUNCO D.O. LEÓN

TINTO TILENUS LA FLORIDA D.O. BIERZO

TINTO CRIANZA VIÑA POMAL D.O. RIOJA

CAFÉS, INFUSIONES

CERVEZA Y AGUA
_________

60€/PAX.
IVA INCLUIDO

RESERVAR
987 28 72 14

Gaudí Experiece

MENÚ ESPECIAL DÍA DE REYES

ENTRANTES

EMBUTIDOS SELECTOS DE NUESTRA FÁBRICA

CECINA IGP, JAMON, LOMO, CHORIZO, SALCHICHÓN Y QUESO

ENSALADA EZEQUIEL

COGOLLOS, JAMÓN IBÉRICO, BONITO, AGUACATE, ANCHOAS, MANZANA, NUECES Y PASAS

PULPO EXTRA CON CACHELOS

SEGUNDOS (a elegir)

MERLUZA FRESCA DE PINCHO A LA CAZUELA

SOLOMILLO DE CARNE ROJA EXTRA

POSTRE ( a elegir)

CREMA DE LIMON

TORRIJA CASERA CON HELADO DE DULCE DE LECHE

ROSCON DE REYES

_________

BLANCO VERDEJO RAMÓN BILBAO D.O. RUEDA

TINTO CRIANZA VIÑA POMAL D.O. RIOJA

CERVEZA Y AGUA
_________

45€/PAX.
IVA INCLUIDO

RESERVAR
987 28 72 14

UNA EXPERIENCIA PENSADA
* PARA TODOS *

MENÚ Vegetariano/Vegano

ENSALADA DE TOMATE ECO
CON BURRATA Y AGUACATE
Opción vegana sin burrata 

PUERROS DE SAHAGÚN TEMPLADOS
CON NUESTRAS SALSAS
Romescu

SALTEADO DE SETAS Y TRIGUEROS
AL AJILLO
shiitake y cardo

COMPOTA DE MANZANA REINETA
CON HELADO DE YOGURT ARTESANO
opción vegana sin helado

Pan , vinos de León o cerveza

____________

27€ / PAX.
IVA INCLUIDO

MENÚ Infantil

EMBUTIDOS SELECTOS
DE NUESTRA FÁBRICA
Cecina IGP reserva, jamón, lomo,
chorizo y salchichón 

HUEVOS CAMPEROS RELLENOS
DE BONITO EXTRA EN CONSERVA
Y TOMATE NATURAL

ESCALOPINES AL QUESO
DE VALDEÓN

HELADO DE CHOCOLATE
O FRUTA DEL TIEMPO

Pan, agua o refresco

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18€ / PAX.
IVA INCLUIDO

CARTA
VINO+CAVA+CHAMPAGNE

Por Botellas


BLANCOS

VALJUNCO Albarín
14,00 €
IMPRESIONES Verdejo semidulce
13,50 €
K-NAIA Verdejo
15,50 €
SAN COBATE Verdejo
25,00 €
GODEVAL Godello
17,00 €
MAR de FRADES Albariño
24,50 €
ABADÍA RETUERTA Le Domaine
Blanco de guarda
48,00 €
 
 _________________

ROSADOS
PRICUM Prieto Picudo
16,00 €
GURDOS Prieto Picudo
17,00 €

 _________________

TINTOS  

ABAD DON BUENO Bierzo
14,00 €
CEPAS VIEJAS Bierzo
23,00 €
3 PALOMARES Prieto Picudo Crianza
15,00 €
SIERRA CANTABRIA
Rioja Crianza
18,00 €
MARQUÉS de MURRIETA
Rioja Reserva
25,00 €
MELIOR de MATARROMERA
Ribera del Duero Roble
16,00 €
VIÑA PEDROSA
Ribera del Duero Crianza
26,00 €
PINTIA toro
58,00 €
ABADÍA RETUERTA
Pago de Garduña Ribera del Duero
88,00 € 

 _________________

CAVAS  

l`HEREU de RAVENTÓS I BLANC
19,50 €
TANTUM ERGO
Rosé Brut Nature
29,00 €

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CHAMPAGNES

MUMM Gran Cordon Brut
48,00 €
BESSERAT de BELLEFON Brut
44,00 €
POMMERY APANAGE Brut
48,00 €
MOET CHANDON Brut Imperial
55,00 €
VEUVE CLICQUOT Brut
58,00 €
RUINART blanc de blancs
88,00 €
BOLLINGER SPÉCIAL Cuvée
60,00 €
BESSERAT de BELLEFON 
Brut Magnum
90,00 €
DOM PERIGNON VINTAGE Brut
270,00 €
KRUG GRANDE CUVÉE Brut
290,00 €
BOLLINGER Brut Rosé
82,00 €
POMMERY Brut Rosé
65,00 €

VEOVE CLICQUOT
58,00 €
POL COCHET Brut
42,00 €

• LOUNGE BAR & CHAMPAGNERÍA COCTAILS
& CAFÉS • ESPIRITUOSOS

LOUNGE BAR

VALJUNCO Albarín
2,70 € *
K-NAIA Verdejo
3 € *
GODEVAL Godello
3,20 € *
MAR DE FRADES Albariño
4,20 € *
IMPRESIONES Verdejo semidulce
2,70 € *

GURDOS Prieto Picudo rosado
3,20 € *

3 PALOMARES Prieto Picudo crianza tinto
3,20 € *
ABAD DOM BUENO Bierzo tinto
2,70 € *

CEPAS VIEJAS Bierzo tinto
3,80 € *
SIERRA CANTABRIA Rioja crianza
3,20 € *

MARQUÉS DE MURRIETA Rioja reserva
4,10 € *
MELIOR DE MATARROMERA Ribera roble
3,20 € *
VIÑA PEDROSA Ribera del Duero crianza
4,20 € *
L`HEREU de RAVENTÓS I BLANC cava
3,80 € *

BESSERAT de BELLEFON Champagne
8,00 €

* + 0,30 € en terraza

COCKTAILS

APEROL SPRITZ
Aperol, naranja, cava y soda
6,50 €

SAN FRANCISCO
Zumo de naranja, piña melocotón y granadina
7,50 €

DAIQUIRI DE FRESA
Fresas, zumo natural de limón y ron blanco
8,50 €

MIMOSA
Zumo de naranja, champagne
9,00 €

EZEQUIEL
Zumo natural de limón y de lima, licor de manzana, Vodka y refresco appletiser
8,50 €

MARGARITA
Tequila, zumo de lima y cointreau
9,00 €

MOJITO
Ron, lima, azúcar, hierba buena y soda
8,50 €

NEGRONI
Ginebra, vermouth, campari, soda (opcional)
8,00 €

GRANIZADOS NATURALES

GRANIZADO DE LIMÓN
4,00 € *

GRANIZADO DE NARANJA
4,00 € *

GRANIZADO DE CAFÉ
4,00 € *

* + 0,30 € en terraza

ESPIRITUOSOS

WHISKY

J&B
7,50 €
Ballantines
7,50 €
Jhonny Walker
7,50 €
100 Pipers
7,50 €
Black label
9,00 €
Chivas
9,00 €
Jack Daniel´s
9,00 €
Glenrothes
10,00 €
Macallan
12,00 €

________________

GINEBRA

Beefeater
7,50 €
Seagram´s
7,50 €
Larios
7,50 €
Puerto de indias
7,50 €
Nordic
9,00 €
Martin miller´s
9,00 €
Tanqueray ten
9,00 €
Citadelle
9,00 €
London nº1
10,00 €
Hendrick´s
10,00 €
G´vine
12,00 €

________________

RON

Brugal
7,50 €
Barceló
7,50 €
Cacique
7,50 €
Santa Teresa
7,50 €
Matusalen 15 años
9,00 €
Pampero aniversario
9,00 €
Zacapa
12,00 €

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VODKA

ABSOLUT
7,50 €

 ________________

BRANDY

Magno
6,00 €
Gran Duque de Alba
10,00 €
1866
12,00 €

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TEQUILA

José Cuervo
7,50 €
José Cuervo Reposado
7,50 €

CAFÉ & INFUSIONES

    CASA BOTINES
Lima jengibre orgánico
2,30 € *

EL PARQUE
Té negro Ceylon Pettiagalla
2,30 € *

EL ARQUITECTO
Pu erh naranja
2,30 € *

CASA de las CAROLINAS
Rooibos kilimanjaro
2,30 € *

EL PALACIO
Manzanilla 100% flor
2,30 € *

LA BODEGA
Menta piperita
2,30 € *

FAROLAS de la PZA. REAL
tila
2,30 € *

CAFÉ ILLY INTENSO
Blend 100% Arábiga:
1,90 € *

CAFÉ BOMBÓN
2,50 € *

CARAJILLO
4,00 € *

CAFÉ IRLANDÉS
8,50 €

* + 0,30 € en terraza

Calle Ancha
Calle Ancha, 20
León, 24003
987 00 19 61

Roa de la Vega
Roa de la Vega, 4
León, 24002
987 17 21 77

El Modernista
Plz. de S. Marcelo, 5
León, 24002

987 28 72 14